毎回開催するごとにご好評をいただいている「酵素シロップ教室」に加えて「味噌作り教室」も本格的にスタートします❗️
❄ 冬は味噌の仕込みどき
寒い時期は、実は味噌作りにいちばん適した季節。
気温が下がることで雑菌が繁殖しにくく、発酵もゆっくり進み、まろやかな美味しい味噌に仕上がります。
今回仕込んでいただくのは「おから味噌」。
通常の味噌よりも仕込みが簡単で、お豆から煮る手間もなく、やさしい味わいが特徴です。
完成までは約6ヶ月。
ちょうど来年の春〜初夏頃、「あのとき仕込んだ味噌」が、食卓に登場しますよ😊
完成までの発酵期間も楽しんでいただけるのでお家で観察したり、育てる楽しみができます◎
🥄 おから味噌作り教室 開催スケジュール
- 11月25日（火）
① 11:00〜 ／ ② 14:00〜 - 12月13日（土）
① 11:00〜 ／ ② 14:00〜
▶ 特別な持ち物不要：エプロン・筆記用具だけでOKです♪
▶ 仕込んだ味噌はそのままお持ち帰りいただけます◎
🍐 秋の果実でつくる酵素シロップも開催！
また11月には、旬の果実「梨とゆず」を使った酵素シロップ教室も開催予定です✨
酵素シロップは、
・炭酸やお湯で割ってドリンクに
・ヨーグルトにかけて朝ごはんに
・お料理の調味料としても活用できます♪
果物の香りと甘さがぎゅっと詰まった、発酵の恵みをお楽しみ下さい♪
🍹 梨とゆずの酵素シロップ教室
-
11月8日（土）10:00〜
▶ 旬の香りを楽しめる1日限りの開催です！
🤍 初めての方も大歓迎。お気軽にご参加ください
・すべての教室は、材料もご用意しているのでほぼ手ぶらでOK・アットホームな少人数制
・作業はゆっくりペースなので、おひとり参加でも安心です
・発酵が初めての方にも、やさしく丁寧にお伝えします
・気軽に質問しやすい雰囲気だとご好評いただいております
・アフターフォローもばっちり◎LINEで気軽に質問OK
📲 ご予約はエアリザーブから（※ご注意）
すべての教室は、エアリザーブ（オンライン予約）にて受付しております。
※ご予約は「開催日の30日前から受付開始」となります（オンライン決済のシステム上の都合です）
🔸 ご予約可能になるタイミングの一例
・11月8日開催 → 10月9日から予約可能
・11月25日開催 → 10月26日から予約可能
・12月13日開催 → 11月13日から予約可能
LINEやSNSでも予約開始をお知らせいたしますので、見逃さないようにチェックしてみてくださいね♪
寒さに負けない体をつくるには、運動と同じくらい「食のケア」も大切。
この冬、自分のために「ひと手間かける暮らし」、始めてみませんか？
皆さまのご参加を心よりお待ちしております♪
