気持ちがいい晴れ晴れとした日に
新鮮な野菜を求めて買いに行き、
あまりに美味しそうな冬の定番野菜である「大きな白菜🥬」を2株も買ってしまったので
キムチを作ってみた。
昔はスーパーで買うのが当たり前だったキムチ。
味噌もそうだけど、自分で作れば愛着がわいて、ますますいろんな料理が作りたくなるから不思議。
キムチや味噌を可愛いとさえ思ってしまう私はおかしくなってきたかも😅
あんなに大きかった白菜が1/2ぐらいになっちゃうんだから、水分が多いなぁ。
白菜はビタミンCが豊富で、今からの季節
😷風邪予防
に最適。
食物繊維もバランスよく入ってるので、忘年会とかが多くなるこの季節に積極的に摂りたい野菜。
来年には❗️実現させたい夢に向かって、また新たな一歩。
